شجرة الزيتون هي شجرة مشهورة جدًا بمنطقة البحر الأبيض المتوسط. إن جمال الشجرة وقلة متطلباتها المائية والصيانة يجعلها واحدة من الأفضل في المنطقة. يمكن أن يصل ارتفاع الشجرة إلى 10-15 مترًا ويمكن أن تنمو لأكثر من مائة عام. يمكن استخدامها أيضًا في المناظر الطبيعية و الحدائق للزينة ، كما يمكنها تحمل الظروف الصعبة و التلوث في المدن و الشوارع المكتظة.هناك حاجة إلى القليل من التقليم ويكون عرضة للآفات والأمراض.